Čoko moko tortica

10 jaja

14 kašika šećera

8 kašika brašna

1.kašika kakaa

1- prašak za pecivo

200 gr šećera u prahu

300 gr plazme

700gr kisele pavlake

150 gr šlaga

plus šlag ili fondan za dekoraciju

Kore-1 Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera,pa dodati žumanca.Umutiti pa dodati 7 kašika oraha(lešnika),i 4 kašike brašna i pola praška za pecivo. Koru podeliti na dva dela .

Kore2 Umutiti 4 belanaca sa 8 kašika šećera,pa dodati žumanca.Umutiti pa dodati 4 kašike brašna,kašiku kakaa i pola praška za pecivo. Koru podeliti na dva dela .

Fil 1 200 gr šećera u prahu pomešati(varjačom) sa 700gr kisele pavlake(kantica mala).Kada se sjedini dodati 300 gr mlevene plazme.Sve pomešati (varjačom),i ako je puno čvrsto(zavisi koju pavlaku koristite),dodati kašiku,dve šlaga.

Fil 2 150gr šlaga Još vam je potrebno 500-750 ml čokoladnog mleka Stavite kakao koru,pa poprskate sa 50-100ml mleka,pa plazma fil pa šlag.Pa stavite pola kore sa orasima pa prelijete sa 200-250 ml mleka,pa plazma pa šlag,pa opet orah kora prelivena sa 200-250ml mleka ,pa plazma pa šlag.I završite sa kakao korom isto prelijete sa 50-100gr mleka. Ova mera je za pleh 24 okrugli,a vi slobodno možete da povećate obim pleha samo povećajte srazmerno jaja.Fil je dovoljan i za malo veću tortu.Što se tiče čokoladnog mleka kore moraju biti baš natopljene pa zato razlika u ml mleka,zavisi od veličine jaja koliko je debela kora.

Jako se lako napravi,bikvalno dve kore i gotovo,a oduševićete se kako je sočna i ukusna.Probajte.