Šećer daje energiju, ali ne i hranljive materije.Statistika pokazuje da se gojaznost kod dece poslednjih godina povećava. Od 1987. godine procenat preteške dece povećao se za skoro 100%.
Roditelji treba da obrate najviše pažnje da ne dozvoljavaju deci da unose preveliku količinu šećera ,jer velika količina šećera može samo da utiče na zdravlje njihovog deteta!Šećer pospešuje rast bakterija koji su uzročnici karijesa.
Šećeri
Skoro sva hrana sadrži šećer, ali se razlike među hranom vide u količini i vrsti šećera. Poznajemo četiri glavne grupe šećera: saharozu, fruktozu, glukozu i laktozu, a svaki od tih šećera dečije telo prihvata jednako, odnosno među njima ne pravi razliku. Šećer je važan izvor energije za život, zato je njegovo uzimanje važno, međutim važna je i količina šećera koju dete dnevno pojede.
Zašto deca toliko vole šećer i daju mu prednost?
Deca su na šećer naviknuta od rođenja. Majčino mleko sadrži za dete odgovarajuću količinu vitamina, minerala, masti, belančevina i naravno šećera. To je razlog zašto deca daju prednost slatkoj hrani. Na nju su navikli i zato im prija .
Konzumiranje šećera
Zdrava ishrana je veoma važna. Dete koje dnevno pojede 1400 kalorija unutar te količine ne bi smelo da dobije više od 150 kalorija u šećeru, a to su 3 do 4 male kašičice. Ta količina uključuje sav šećer, dakle onaj koji dete unese putem hrane i putem pića.
Kako šećer može uticati na dete?
Pre svega imaju poteškoće sa obuzdavanjem svojih osećaja, sa koncentracijom i slikom o sebi. Ujedno su skloniji alergijama i naravno gojaznosti.
Nekoliko saveta kako detetu možete smanjiti dnevnu količinu unetih šećera bez većih promena njegovih navika:
- umesto prerađenog soka upotrebljavajte 100% prirodni sok
- umesto čokolade ili keksa detetu ponudite voće
- nikad ne upotrebljavajte slatkiše kao nagradu
- ako se detetu sviđaju pahuljice sa velikom količinom šećera, možete im dodati polovinu drugih pahuljica sa manje šećera (možete upotrebiti ambalažu pahuljica koje dete voli jer je puno više u izgledu pahuljica nego u ukusu)
- sami pecite kekse i tako regulišite količinu šećera
- kao slatkiš upotrebljavajte voćne slatkiše (npr. jogurt sa voćem, šumsko voće sa malo pavlake, breskve…)
- proverite koliko šećera i koje šećere sadrži hrana koju nudite svom detetu(pazite na oznake: aspartam, sorbitol, ksilitol, manitol, kukuruzni šećer, šećer, veštačka sladila), prihvatljiva količina šećera za decu je 5 do 10 g na 100 g proizvoda.
Ove pojave treba sprečiti sa dobrom i zdravom ishranom voditi računa o slatkišima, uzeti poslastice sa nižim sadržajem šećera, a hrana treba da je bogata, raznovrsna i kvalitetna.
Slatkiše, poslastice treba povremeno uzimati nedeljno samo 1-2 puta umereno a nikako ne ceo dan grickati slatke stvari što može da upropasti zdravlje.